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菠菜與豆腐一起吃,真的會導致結石嗎?對此專家表示EPOXY,菠菜和豆腐一起食用會結合成草酸鈣,草酸鈣會隨著糞便排出體外,因此不用擔心菠菜豆腐湯會造EPOXY成身體結石的問題。
國健署表示,菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質,會在腸道結合成草酸鈣,但草酸鈣不會被腸道吸收,反而會形成糞石後隨著糞便排出,所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。
很多人會問鋪設EPOXY地板是否會對人體或環境影響,其實主要是在施工的時候才會有影響,當材質的主與硬化劑攪拌時,或是所添加的溶劑等,但在鋪設完成後約4-5小時,開始反應發熱時就是所謂的「硬化時間」,一旦硬化完成後材質所發揮出的物性,像一般裝潢時木作或油漆工程用的溶劑一樣有刺鼻的味道,在密閉空間施工會有令人頭暈的現象。所以只要施工師傅在施工要配戴防毒面具或N95口罩都是可以放心的,等溶劑完全灰飛後就無刺鼻味道的顧慮了,而之後開始正式使用的不用擔心唷!
國健署說明,草酸鈣結石的主因,是高草酸血症所導致,在攝取含有草酸的食物,反而要同時攝取鈣質,才能提高草酸和鈣離子在腸道結合的機會以減少草酸的吸收,進而降低草酸鈣結石的風險。
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